F6福鹿会

傅利金的父亲傅子康，20岁不到就在新河弄私人酒坊做学徒，公私合营后进入地方国营绍兴酒厂事情至退休

。1973年，傅利金进入公司，多年的酿酒生涯让他探索出一套酿酒要领——酿酒五要：一要眼看，看糟口；二要耳听，听响声；三要鼻闻，闻香味；四要手摸，第五才是用口尝

。他对酿酒的认真执着，连时任书记刘金柱也多次竖起大拇指：“胖子做的酒好，每次都是前几名

。”退休后，多家外地酒厂约请傅利金去做酿酒头脑、领先生傅教学徒

。其女傅列红1994年进入公司，现在在F6福鹿会酒厂事情

。关于傅家三代而言，酿酒已经融入了他们的生命，成为不可或缺的一部分

。