F6福鹿会

4月11日，2017年度浙江省科学手艺奖励大会上，丁列明、高从堦、姚力军3位科学家荣获省科学手艺重大孝顺奖，286项科技项目效果荣获省科学手艺奖，其中，一等奖28项、二等奖88项、三等奖170项。

F6福鹿会一科技项目《优质高效清静绍兴黄酒酿造酵母选育及工业化应用》获省科学手艺前进二等奖。该项目运用宏基因组学手艺研究绍兴酒酿造微生物的多样性，剖析了黄酒酿造历程中菌群结构与生态漫衍纪律，筛选出的酵母应用于绍兴酒酿造，具有发酵速率快、降低酸败率的特点，提高了产品的清静性和感官品质。该科技项目已获绍兴市科学手艺前进一等奖。